Espaguetis con setas y bacon

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Ingredientes:

400 gr Espaguetis

250 gr Setas

150 gr Bacon

100 ml Cerveza

4 Dientes de ajo

1 Cebolla

Pimienta

Perejil

Orégano

Sal

Aceite de oliva

Calentar el aceite y echar la cebolla junto con el ajo y el perejil cortados a trozos pequeños. Cocinar a fuego lento cuidando que no se quemen y removiendo con cuchara de madera.

Añadir el bacon con las setas en trozos y cocinar unos 10 min.

Pasado este tiempo añadir la cerveza, subir el fuego 1 ó 2 min para facilitar la evaporación de alcohol.

Mientras cocer los espaguetis en abundante agua con sal y el orégano (conseguiremos aromatizar el agua y dar un mayor sabor a los espaguetis)

Recordar que 100 gr de pasta se cuece en 1 litro de agua con un puñado de sal.

Escurrir la pasta, añadir a las setas y remover con cuidado a fuego lento.

!!!!!A disfrutar!!!

Para terminar, como siempre, os deseo una semana llena de cosas buenas. Un bico y hasta otra.