Espaguetis con ternera al estilo chino

ESPAGUETIS CON TERNERA ESTILO CHINO

Seguro que casi todos los habeis comido en algun chino, pues hoy os traigo esta version casera y super rapida para elaborarlos en casa y de una forma mas saludable.

Si quereis restar calorias... solo debeis eliminar la salsa de soja, aunque tambien la hay "baja en sodio".
Os animo a prepararlos porque estan buenisimos y se hacen rapido.

INGREDIENTES:
400g de espaguetis
400g de filetes de ternera
1 pimiento verde
1 cebolla
1 zanahoria
salsa de soja
aceite
agua
sal

ELABORACION:

cortamos el pimiento en tiras y lo sofreimos unos 5 min en una sarten con aceite.

cortamos la zanahoria en tiras del mismo grosor que el pimiento y rehogamos 5 min

Añadimos la cebolla cortada del mismo tamaño que el resto de verduras y pochamos unos 5 min.

Agregamos ahora los filetes de ternera cortado en tiras no muy gruesas. sofreimos hasta que queden dorados.

Vertemos la salsa de soja, removemos y apagamos.

Cocemos la pasta en agua con sal unos 10min.

Escurrimos y añadimos la pasta al sofrito anterior.
Salteamos todo junto unos minutos

listos

VIDEO-RECETA:


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