Espaguetis con verduras y gambas

www.cocinascofesan.com




INGREDIENTES (2 personas)

• 200 gr. Spaguetti.

• Aceite.

• Agua.

• 1 diente de ajo.

• 1 Tomate.

• 1 Pimiento.

• 1 Calabacin.

• Gambas peladas.

• Almejas o berberechos.

• Sal.

PREPARACIÓN


1. Ponemos a cocer la pasta con agua, sal y aceite. Tiempo según cada marca de pasta. Y reservamos.

2. Ponemos aceite en una sartén, incorporamos aceite, el calabacin cortado en dados. A continuación añadimos el ajo, tomate y pimiento picaditos. Lo dejamos a fuego lento. Cuando estén pochados.

3. Incorporamos las gambas y las almejas. Añadimos un poco de sal.

4. Añadimos la pasta a la sartén.