Espaguetis de calabacín con pesto y gambas

Una receta saludable de espaguetis pero sin espaguetis, seguro que no los echarás de menos porque está deliciosa y la repetirás muchas veces, Buen provecho!!!

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Espaguetis de calabacín y cherrys (250gr)

Gambas (75gr) + queso Grana Padano (15gr) + almendras (15gr)

Pan (comida 40gr, cena 20gr)

Postre (Fruta o Yogur)
Elaboración:

Triturar:

un puñado se albahaca fresca

15gr queso Grana Padano o Parmesano

15gr almendras al natural

1 ajo y 2 cucharadas de aceite se oliva o 2 cucharadas de adobo

sal

pimienta negra

1 chorrito de zumo de limón

Con un espiralizador hacer los espaguetis de un calabacín.

Sofreír 150gr de gambas peladas (congeladas) unos minutos.

Añadir los espaguetis, los cherrys y el pesto.

Remover unos minutos y salar en el último momento antes de retirar
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