Espaguettis con carne, tomate y queso

INGREDIENTES

300 g de carne picada

400 g de espaguettis

1 zanahoria

1 pimiento verde

1/2 pimiento rojo

1/2 cebolla

Una docena de champiñones

200 g de tomate frito

Queso rallado de mozzarella

Orégano

Sal

Aceite

ELABORACIÓN DE ESPAGUETTIS CON CARNE, TOMATE Y QUESO

Picar la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde muy fino.

Rallamos la zanahoria.

En un recipiente donde después pueda coger los espaguettis, ponemos un poco de aceite y ponemos a hacerse la cebolla.

Dejamos que se haga un poco y añadimos el pimiento rojo y el verde. Dejamos que se haga otro poco y añadimos la zanahoria. Dejamos que se haga todo.

En una cazuela ponemos agua abundante con un poco de sal, orégano y aceite. Cuando empiece a hervir añadimos los espaguetis. Dejamos que se hagan.

Limpiar y lavar los champiñones. Laminarlos.

Cuando la mezcla de la cebolla esté bien hecha añadimos los champiñones.

Ponemos sal en la carne picada y la añadimos orégano. La añadimos al guiso anterior junto con el tomate frito. Removemos bien para que se mezcle todo.

Una vez hechos los espaguetis, los añadimos a la carne y mezclamos.

Se sirve en un plato y por encima poner un poco de queso y metemos en el microondas para que se derrita o bien lo metemos al horno para gratinarlo.

Receta enviada por seguidores/amigos de la web elbullirdeagus y el grupo de cocina elbullirdeagus.

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