Espinacas a la florentina
Espinacas a la florentina
Espinacas a la florentina ,historia:
Cómo hacer espinacas a la florentina
Hola! Mi nombre es Sabrina y os traigo una receta para el día a día. Las espinacas a la florentina suelen gustar a todos en casa. Además, es una forma divertida de consumir verduras, para un desayuno, brunch o aperitivo es perfecta esta receta.
Su nombre se debe a Catalina de Medicis, oriunda de Florencia, quien se llevó la receta y los cocineros italianos que la preparaban cuando fue a la corte francesa para casarse con Enrique II. Yo le he dado mi toque personal, seguro que a Catalina le habría encantado jajaja, así que a preparar esta receta que está para chuparse los dedos!
Ingredientes
1 cdta de sal
1/2 cdta de pimienta negra
1/2 cdta de ajo en polvo
Bacon
Perejil para decorar
Pan para acompañar
1 kg de espinacas
220 ml de agua
200 ml de nata para cocinar
1/4 de puerro o cebolla
45 g de queso grana padano rallado
4 huevos
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este