Espuma de fresa
Que delicia hacer este postre en un momento, y lo rico y agradecido que es
Solo una premisa, tener fresas congeladas, ya por lo demás va todo rodado
Ingredientes
150gr fresas congeladas
unas gotas aderezo de limón
1 clara de huevo
100gr de azúcar
Con el vaso seco azúcar
10sg V5-10 (progresiva)
Añade las fresas y las gotas de aderezo
30sg V5
Coloca la mariposa, añade la clara de huevo
7min V4