Estofado de ternera

Que rico!  los platos de cuchara me encantan y a mi peque creo que aún le gustan más que a mi. Le encanta chuperretear la cuchara y hacer ese sonidito que a muchos nos incordia de "absorver".
Pero queda tan mono un pequeño de tres años haciendo el sonido...

Ingredientes :4 pax ( personas) 

*300 grs de ternera para estofar

*pimienta molida

*harina

*aceite 

1 hoja de laurel

2 tomates

*1/2 cebolla

*1 vaso vino blanco 

*3 zanahorias 

*5-6 patatas 

Salpimentar y enharinar la carne

Saltear y pochar la cebolla

Añadir el vino blanco y dejar evaporar unos 10 min

Incorporar la zanahoria

Agregar los tomates pelados 

Una vez que este toda la verdura sofrita,añadir las patatas, dar unas vueltas con la cuchara e incorporar el agua hasta cubrir. 

Rectificar en el caso de sal. 

Dejar hervir unos 35 min. 

Emplatar

Os a gustado ? Si es así no dudéis en comentarlo en el blog. 

Y...a disfrutar comiendo!!