Estrella de hojaldre 4 quesos y jamón

Hay veces que necesitamos recetas sencillas y rápidas , sobre todo cuando tenemos reuniones de familiares o amigos, por eso , estas recetas que llevan pocos ingredientes y se hacen rápidamente nos vienen de maravilla en esas ocasiones.

Esta estrella de hojaldre 4 quesos y jamón, en casa nos encanta, es de nuestras preferidas, porque es ideal para dejarla hecha o para llevarla a casa de los amigos, al campo, o a la piscina , ahora que se acerca el buen tiempo...

Gusta tanto a mayores como pequeños y se puede comer tanto caliente como fría. Además es más fácil de lo que parece...

Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre
- tomate frito
- 4 quesos rallado
- 100g de jamón cocido
- 1 huevo para pintar.

Picamos el jamón cocido con la picadora, que quede muy picadito.

Si las láminas de hojaldre son redondas , las dejamos tal cual, y si son cuadradas las recortamos en forma circular con un plato como molde.

Untamos toda la superficie de una de los hojaldres con tomate frito dejando 1 cm alrededor sin tomate.

Le ponemos encima el jamón picado y lo cubrimos con 4 quesos rallado.

Le ponemos encima la otra lámina de hojaldre, apretamos los bordes y colocamos un vaso boca abajo en el centro, presionamos un poquito para marcar el centro y vamos cortando el círculo en 16 porciones... como se ve en las fotos.

Volteamos cada porción dos veces, y hacemos lo mismo con el resto, todas hacia el mismo lado. La pintamos por encima con huevo batido y la horneamos con el horno precalentado a 200ºC durante 12-15 minutos aproximadamente.

¿La probamos?



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