Fajita vegana

¡Muy buenas! Ya tenemos nueva vídeo-receta (aplausos). Unas fajitas veganas muy ricas y fáciles de hacer. Es una estupenda opción para incluir proteínas en tu dieta si eres vegetariano, vegano, si no te gusta abusar de la carne o tienes curiosidad por probar el sabor y textura de la soja. No me entretengo más y vayamos a la receta.

Dificultad: Muy fácil

Número de personas: 2

Ingredientes:

4 tortitas de maíz

150 gr. alubias rojas

40 gr. soja texturizada fina

1/4 pimiento verde pequeño

1/4 pimiento rojo pequeño

1/4 cebolla

2 dientes de ajo

1 cdta. pimentón picante

1/2 cdta. comino

1/2 cdta. sal

Y aquí tenemos nuestro plato mexicano saludable

Observaciones: La soja texturizada la puedes encontrar en herboristerías. La soja texturizada fina se utiliza para preparar albóndigas, hamburguesas, sofritosy la gruesa es mejor para estofados o guisos.

Otros vídeos te que recomiendo ver son 3 ideas de patatas chips al microondas y calabacines rellenos al horno. Si te ha gustado la receta, por favor compártela =-) ¡Hasta la semana que viene!

Lola

cocinaralpuntoblog@gmail.com

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