Fajitas con secreto y pimientos najeranos

Fajitas con secreto y pimientos najeranos ,historia:

En este precioso día venimos con una receta de estilo mexicano adaptada a mi manera de cocinar. Estas fajitas llevan secreto de cerdo y un pimiento najerano extraordinario, por lo que de verdad os animo a preparar la receta, es una delicia.

Las he preparado con estas barquitas tan cómodas que se comercializan aquí en España, aunque imagino que habrá productos similares en otras partes del mundo. De no tenerlas disponibles, podéis utilizar las tortillas normales. En este caso, no importa tanto el continente como el contenido.

También quiero hablaros del pimiento que he utilizado en esta receta. El pimiento najerano es grueso y sabroso, es perfecto para una receta de este tipo y, en definitiva, cualquier guiso. Es el mismo pimiento que tengo en la tienda online de Cocina Familiar y, si os interesa, podéis comprarlo PULSANDO ESTE ENLACE que lleva a la tienda.

Ingredientes

Sal

Cebolla

Pimiento najerano en conserva

Ajo

Aceite de oliva

Jamón serrano picado

Tomate frito

Guindillas picantes

Tortillas o barquitas mexicanas

Secreto de cerdo

Vídeo paso a paso:

Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este