Fajitas de pollo (barquitas)

INGREDIENTES:

Barquitas Old el Paso.

2 dientes de ajo

1 pimiento verde.

1 pimiento rojo.

1 pimiento amarillo.

1 cebolla.

1 bandeja de pechuga.

Tomate triturado.

1 sobre de sazonador de fajitas.

Sal y aceite.

PREPARACIÓN:


Cortamos la verdura y el pollo en tiras finas.

En una sartén grande, añadimos aceite de oliva y una vez caliente, vertemos la verdura los dos dientes de ajo picados con un poco de sal gruesa y dejamos a fuego medio hasta que se poche, removiendo de vez en cuando.

Una vez esté lista, añadimos el pollo y removemos.

A continuación, añadimos una taza de tomate natural triturado y el sazonador y mezclamso todo bien.

Una vez hecho, calentamos las barquitas como indica el envase, le añadimos el relleno y ¡listo!