Falso Arroz con Leche Saludable ¡Rapidísimo!
Este Falso Arroz con Leche Saludable no tiene nada que envidiarle a la receta de arroz con leche tradicional. Sabe igual, es muy saludable y se prepara mucho más rápido. ¡Me encanta! Está delicioso.
Si quieres endulzarlo un poco más, puedes añadir el edulcorante a tu gusto, por ejemplo, estevia líquida.
INGREDIENTES (Para 2 personas)
400 ml. De leche de avena o leche de vaca
100 gramos de copos de avena
Una rama de canela
Piel de limón
Canela molida
Endulzante (opcional y al gusto)
VÍDEO RECETA – Shorts de falso arroz con leche
Cómo se hace el Falso arroz con leche saludable y muy rápido
Para esta receta no vas a perder ni siquiera 5 minutos de tu tiempo.
En primer lugar, en un cazo agregamos la leche o bebida vegetal. 
Ahora, incorporamos la rama de canela.
También añadimos unas cáscaras de piel de limón. Si quieres también le puedes añadir de naranja.
Mezclamos y rápidamente echamos los copos de avena.
Si quieres que esté más dulce, puedes añadir ahora el endulzante que más te guste. Estevia líquida le va muy bien, por ejemplo. Yo en este caso no he añadido porque la leche de avena y la avena en sí ya son bastante dulces. La canela también le da dulzor.
Removemos y cocemos a fuego bajo durante unos 5 minutos o hasta obtener el espesor que más nos guste.
Luego, apartamos del fuego y quitamos la canela y los restos de pieles de cítrico.
Finalmente, servimos en un buen tazón con canela en polvo por encima.
¡Y listo!
Mis consejos
Lo ideal es comerlo recién hecho, caliente, templado o esperar a que enfríe. Si lo guardas en la nevera durante varias horas, se endurecerá un poco ya que la avena absorbe el líquido, así que quedará más espeso, para que lo tengas en cuenta.
Puedes dejarlo más líquido para que al enfriar o consumirlo después de varias horas no quede demasiado espeso. Otra opción es añadirle un poco de leche cuando lo vayas a consumir si ves que está demasiado apelmazado. Pero estará ¡igual de rico! 
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