Falso bacalao dorado

INGREDIENTES

Una cebolla

1 calabacín grande

2 ajos

Bolsa patatas paja

4 huevos

Sal

Perejil picado

Aceitunas negras

ELABORACIÓN DE FALSO BACALAO DORADO

Se pone aceite de oliva, se rehoga la cebolla, luego se pone el calabacín hasta que se fría bien todo, sin poner sal, sino el calabacín se cuece.

Luego se pone las patatas paja, se le da unas vueltas, se pone los huevos batidos con la sal y se le echa a todo por encima.

Luego se añade las aceitunas y perejil picado.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 27 – 2 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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