Falso flan de chocolate con griego y almendras

Si tienes capricho de chocolate aquí la opción más saludable, te sorprenderás del resultado sin utilizar ni huevos ni azúcar ni leche, sólo con kaki y cacao. Y si además lo combinas con un yogur y frutos secos, una delicia!!!

https://recetasmetodobascula.blogspot.com/

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Elaboración:

Falso flan de chocolate:

Escoger kakis o persimon maduros y triturar hasta que queden como una crema homogénea.

Añadir una cucharadita de cacao puro por cada kaki utilizado y volver a triturar.

Verter en moldes calculando los kakis que hemos utilizado para luego saber cuanto podremos consumir.

Dejar enfriar en la nevera unas 2/3 horas, hasta que cuajen.

Falso flan de chocolate con griego y almendras:

Elaborar el flan de chocolate y verter en un vaso alto.

Pesar 15gr de almendras molidas y verter la mitad después del flan

Añadir un yogur natural (opcional edulcorado, casero o griego)

Añadir el resto de almendras y rallar chocolate negro.

Dejar enfriar