Estos ricos pestiños, falsos o falsos pestiños, me gustan mucho tanto como a los de mi casa.Quedan muy crujientes y se hacen en un abrir y cerrar de ojos.Si tenemos invitados, en estos días podemos sorprendenlos haciéndolos en un tiempo mínimo.El resultado ya podéis verlo y para estas fechas es una receta muy apropiada.Podemos rebozarlos con miel, azúcar glass o canela y azúcar blanca antes de que se enfríen.
INGREDIENTES:
* 2 Bolsas de empanadillas grandes.( obleas) * 1/4 de miel de romero. * Zumo de media naranja. * Ajonjolí, una cucharadita. * Anises una cucharadita. * Aceite de girasol para la fritura.
ELABORACIÓN: Retirar las obleas del frigorífico y las extendemos sobre el mismo papel que vienen adjuntas. Pincelamos con agua alrededor de cada oblea ligeramente.
Poner la miel en una jarra apta microondas y calentamos junto con el zumo de media naranja hasta verla líquida.Añadimos los anises y ajonjoli y mezclamos con una cuchara.
En cada oblea agregamos un poco de ajonjoli y anises sin pasarnos y apretamos con la cuchara para que se fijen a la masa.
Damos forma de pestiños uniendo y apretando con los dedos. Calentamos en una sartén abundante aceite de girasol y vamos friendo por tandas. Dejamos sobre un plato con papel absorbente, pincelamos con miel ligeramente y rebozamos con azúcar o tal cual.
Buenas noches y adelante con estas recetas tan ricas y típicas de estas fechas.Voy pasando por vuestros blog que me hace crecer con vuestras recetas.DORIS MIS COSILLAS.