Falsos tallarines con salsa de calabacín #singluten
Hoy os traigo una receta ligera y deliciosa!!! Cuando quiero mantener la linea , esta es la pasta que suelo comer!! Bueno pasta no es, pero lo parece!! Son los famosos "tallarimis" de Pescanova.Son 0% en grasas, sin gluten y sin lactosa!! Perfecto para almorzar o cenar!!
Para dos personas:
1 pq de Tallarimis de Pescanova
600 gr de calabacín
1/2 cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva
150 ml de leche desnatada
4 quesitos light ( tipo la Vaca que Rie)
Sal/ Pimienta / Nuez moscada (al gusto)
2-3 dientes de ajos
En una olla con el aceite rehogamos la cebolla picada unos minutos.
Añadimos los calabacines cortaditos en dados pequeños ( podéis pelarlos o no, al gusto).
Rehogamos durante 15 minutos.
Añadimos la leche, sal, pimienta y nuez moscada. Y cocinamos unos 15 minutos más a fuego lento.
Añadimos los quesitos y trituramos con la minipimer, hasta conseguir una crema homogénea.
En una sartén, con un poco de aceite , rehogamos unos ajitos, cuando este doraditos, añadimos los Tallarimis, rehogamos unos minutos y añadimos la salsa de calabacín.
Servir con un poco de orégano o queso parmesano.
