Fiambre asado
Ingredientes
Un trozo de fiambre
Cebolla, 1 vaso de zumo de naranja
Pimienta sal aceite un vaso de vino blanco
Elaboración
Ponemos aceite en una olla rehogamos el fiambre, una vez rehogado, ponemos cebolla y dejamos rehogar hasta que esté dorado, ponemos el vino blanco cerramos la olla y dejamos como media hora
Una vez fría se saca el fiambre, y se deja la salsa, en la olla, se agrega un vaso de zumo de naranja. Dejamos cocer un rato y pasamos la salsa por la batidora
Cortamos el fiambre y lo agregamos a la salsa para que coja sabor de la salsa. Esta rico y salen mucha cantidad. Lo podemos servir con un puré de patata o bien con ensalada de lechuga o la que en el momento se nos ocurra. Buen provecho