Fideos a la cazuela
Ingredientes para None comensales
250 gr de fideos (Nº2),250 gr de costilla de cerdo a trocitos,250 gr de salchichas a trocitos,1 cebolla mediana,3 tomates maduros,Aceite de oliva,Sal,1 cucharadita de pimenton dulce,1 litro de agua
En una cazuela poner tres cucharadas soperas de aceite de oliva.
Con el aceite caliente sofreir las costillas y las salchichas. Cuando esten doraditos añadir la cebolla rayada y dorar.
Seguidamente añadir el tomate rayado y sofreir.
Cuando el sofrito ya este en su punto añadir el pimenton, dar una vuelta y añadir el agua. Este es el momento de salar el plato.
Cuando comience a hervir, poner a fuego lento unos 30 minutos.
Ha llegado el momento de poner los fideos, hervir entre 10 y 15 minutos segun la marca de la pasta. Dejar reposar 5 minutos y listo para comer.
Bon profit!!!