Fideos chinos

INGREDIENTES

1 cebolla

2 zanahorias

2 cogollos de lechuga

2 pechugas de pollo

1 paquete de fideos chinos

Aceite de oliva

Sal

Pimienta negra

Salsa de soja

ELABORACIÓN DE FIDEOS CHINOS

Cortamos en juliana la cebolla y las zanahorias, seguidamente las ponemos a freír en una sartén, con un poco de aceite de oliva.

Cortamos las pechugas de pollo a cuadrados y las pasamos también por la sartén, (al gusto de cada uno, a mi particularmente me gusta bastante fritas).

Una vez tenemos fritas las verduras y el pollo, lo juntamos todo en la sartén y le añadimos la lechuga cortada también en juliana, (a lo largo). Apartamos del fuego tras darle unas vueltas.

Ponemos una olla en el fuego llena de agua y la llevamos a ebullición junto con un poco de sal, una vez veamos que el agua está hirviendo la retiramos del fuego y echamos los fideos chinos.

Dejamos que pasen cuatro minutos y listos, ya podemos sacarlos y echarlos junto a las verduras y el pollo.

Una vez lo tenemos todo en la sartén le añadimos un poco de pimienta y la salsa de soja, le damos unas vueltas y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

La entrada Fideos chinos aparece primero en Elbullirdeagus.