FIDEOS SHIRATAKI CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
FIDEOS SHIRATAKI CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
Estos son los ingredientes que necesitas:
2 Manojos de espárragos trigueros
2 Dientes de ajo
1 Puñado de tomatitos cherry
Espaguetis konjac (pasta sin calorías)
Salsa de soja baja en sal
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
Proceso:
Lavamos y cortamos los espárragos y los tomatitos.
En la sartén ponemos unas gotitas de aceite y pochamos bien los espárragos hasta que empiecen a dorarse.
Seguidamente añadimos los dientes de ajo bien picaditos y rehogamos bien.
Mientras ponemos los espaguetis en un colador y los enjuagamos en abundante agua fría.
Escurrimos bien y añadimos a la sartén junto a un chorrito de salsa de soja y un poco de pimienta.
Rehogamos de nuevo y añadimos los tomatitos.
Cocinamos un par o tres de minutos para que se integren bien los sabores.
¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros FIDEOS SHIRATAKI CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
