Filete de pavo en papillote

Name: Filete de pavo en papillote
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 4 filetes de pechuga de pavo; 100 g de queso fresco batido (Queso Quark 0% mg); 1 cucharadita de maizena; 2 cucharaditas de mostaza a la antigua; 2 cucharaditas de mostaza Dijon; 1 pizca de pimienta molida; Tomillo; Sal; Aceite de oliva

Ingredientes:
4 personas
4 filetes de pechuga de pavo
100 g de queso fresco batido - Queso Quark 0% mg
1 cucharadita de maizena
2 cucharaditas de mostaza a la antigua
2 cucharaditas de mostaza Dijon
1 pizca de pimienta molida
Tomillo
Sal
Precalentamos el horno a 180ºC, mientras tanto en una ponemos unas gotas de aceite de oliva, lo necesario para que no se pegue, y asamos los filetes de pavo.
En un bol batimos con las varillas el queso con la maizena, cuando ya estén bien mezclados le añadimos las dos mostazas y homogeneizamos. Salpimentamos.
Colocamos los filetes sobre papel de hornear y repartimos la salsa sobre cada uno de ellos, espolvoreamos (como hacer paquetito).
con el tomillo. Cerramos los paquetitos
Ponemos la fuente dentro del horno y lo tenemos unos 25 minutos a 180ºC.

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