Filetes de pollo con salsa de limón y uvas
Filetes de pollo en salsa de limón y uvas
Ingredientes:
600 gramos de pechuga de pollo en filetes
1 Cucharadita de maicena
1 Vaso de leche
150 gramos de uvas
! limón
Aceite de oliva
Harina
Pimienta
Sal
Elaboración:
Limpiar los filetes de pollo y salpimentar. Enharina los filetes y ponlos en una sartén con aceite de oliva. Fríe hasta que se doren y retira en un papel absorbente.
En esa misma sartén pero dejando poco aceite vierte el zumo del limón y deja reducir un poco.
En un vaso pon la leche y agrega la maicena, mezcla y añade a la sartén, Deja cocer hasta que la salsa quede trabada. Unos minutos antes pon las uvas cortadas y sin semillas. Termina la cocción
