Filetes de res con hongos

Ingredientes para None comensales

Filete de ternera 12 unidades salsa inglesa 1/4 de taza sal 1 1/2 de cucharadita cebolla 2 unidades hongos 700 gr. aceite de oliva 4 cucharadas harina de maíz 3 cucharaditas agua 1/4 de taza vino blanco 1 taza


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Poner dos cucharadas de aceite a calentar. Cortar en trocitos de 1 pulgada y dorar en el aceite. Agregar en dos partes la salsa inglesa y añadir la sal. Luego, el vino blanco en dos partes. Aparte, en una sartén, poner las 2 cucharadas de aceite de oliva, cortar en lonchas los hongos limpios y saltear unos 6 minutos. Agregar a los trozos de filete junto a los trocitos de cebolla y deje cocinar por unos 15 minutos. Diluir las cucharadas de harina en el cuarto de taza de agua y agregarlo. Dejar espesar ligeramente y servir.

Fuente: Platodeldia.com