Filetes rellenos
Ingredientes para 2 comensales
Filetes 4 unidades pimiento de l piquillo jamón serrano curado queso rallado harina huevo pan rallado Ponemos un filete, le salpimentamos, ponemos en él el pimientoy el jamón picado muy fino, lo cubrimos con el queso rallado, ponemos el otro filete encima. Lo pasamos por harina, por huevo y pan rallado, apretando bien para juntar los bordes de los dos filetes, lo freimos en aceite caliente y listo.
Fuente: BIGCHEFF