Filetes rusos con patatas y ensalada
Filetes rusos con patatas y ensalada
Filetes rusos con patatas y ensalada ,historia:
Cómo hacer fletes rusos con patatas y ensalada. Hoy tenemos una receta de las que me gustan mucho, mucho. Unos filetes rusos acompañados con unas patatas fritas y una ensalada fresquita, que son ideales para las comidas diarias, ya sea en verano o en invierno. Cualquier época del año es buena para preparar este plato. Además, es de los que se puede llevar en un tupper para comer en el trabajo, así que lo tiene absolutamente todo. Es sencillo, económico, transportable y sobre todo, está muy rico.
Para explicar fácilmente y en pocas palabras lo que son los filetes rusos, podría decirse que son como albóndigas aplastadas. Al menos en mi versión de la receta, ya que el preparado de carne picada que hago es muy parecido al que hago para las albóndigas. De esta forma quedan muy jugosos y con un gran sabor. A veces se pueden hacer en salsa de tomate y quedan riquísimos también, pero esta vez he decidido hacerlos empanados sin más, con una ensalada y unas patatas fritas como guarnición.
Ahora quiero enseñaros unas cuantas recetas con carne picada.
Ingredientes
2 huevos
Patatas
Aceite de oliva y aceite para freír
Sal
Perejil fresco al gusto
Pan rallado
Cebolla fresca
Tomate
Ajo en polvo al gusto
Pimiento verde
Pimienta negra molida al gusto
500 g de carne picada de ternera
500 g de carne picada de cerdo
Lechuga
Pepinillos
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este