Fingers de pescado

Anoche comimos fingers de pescado.

Recién hechos y naturales.

Son más gruesos que los habituales, pero con más substancia que los comprados y sin aditivos.

 

Ingredientes :

* merluza (yo le pedí al pescadero media merluza de la parte de la cola que tiene menos espinas)

* harina de avena

* leche

* pan rallado

* sal

Es muy sencillo, cortar a tiras el pescado, procurando no estropearlo

Salpimentar y pasar los fingers por harina, después por leche y por último por pan rallado.

Freírlos.

Yo los emplate con pimientos del piquillo y con salsa Thai.

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Y...a disfrutar comiendo!!