Fingers de pollo ( Sin huevo, sin leche, sin frutos secos )

Holaaa! 

Hoy traigo estos fingers de pollo que están tremendos. La carne se queda súper tierna. 

Las galletas que gasto son sin huevo, sin leche y sin frutos secos. Tampoco lleva trazas. 

Espero que os guste!

Ingredientes para 3 personas:

1 Pechuga de pollo grande

Orégano

Ajo en polvo

Cebolla en polvo

Aceite

Harina (la mía la normal del Amasadero)

Galletan Bandama https://www.latiendadelalergico.com/products/2260

Agua fría

Cubitos de hielo

Preparación:

Troceamos la pechuga en tiras.

En un bol ponemos las especias al gusto con un poquito de sal y aceite. Mezclamos bien con el pollo. Lo dejamos mínimo 30 minutos.

Pasamos todos los trozos de pollo por la harina.

En un bol ponemos agua fría con hielo.

Picamos las galletas.

En una sartén ponemos aceite. Cogemos un trozo de pollo, y lo pasamos por el agua, lo sacamos y lo volvemos a pasar por las galletas, lo freímos y así sucesivamente con todos. Los vamos dejando escurrir sobre papel absorbente.

Listos para comer.

Quedan muy ricos.

Espero que os guste!