Fingers de Salmón Fácil!

¿Estáis cansados de que los mas peques de casa no coman pescado?
Os traigo la solución con estos Fingers o Palitos de Salmón super ricos y fácil de hacer!

INGREDIENTES:

-500 GR. de Salmón
-500 GR. de Champiñones
-2 Huevos
-1 Cebolla
-200 ML. de Nata
-Pimienta Negra
-Nuez Moscada
-Aceite de Oliva
-Harina
-Pan Rallado
-Sal

PREPARACIÓN:

-Dejamos el salmón sin espinas y sin piel y lo cortamos en bastones

-Limpiamos los Champiñones y los laminamos

-Cortamos la cebolla y la ponemos a pochar con un poquito de sal y aceite ,mientras tanto nos disponemos a rebozar nuestro salmón,
Primero lo pasamos por harina,luego el huevo batido y por ultimo por el pan rallado,y en una sartén con abundante aceite los freimos hasta que estén dorados!

-Una vez pochadita la cebolla,le metemos nuestros champiñones durante unos 5 o 6 minutos

-Una vez estén tiernos los champiñones le echamos un poco de Nuez Moscada y la pimienta negra y a continuación lo ponemos la nata,lo dejamos 2 minutitos mas al fuego y LISTO!!

Que aproveche Grumetes!

No os perdáis el Video con las Tomas Falsas con Cocinando Juntos!