Flan con galletas en olla GMD

INGREDIENTES
6 huevos
800 ml de leche
250 g de azúcar
Caramelo líquido
Galletas
Agua

ELABORACIÓN
Batir los huevos y el azúcar
Añadir la leche
Batir

Cubrir el fondo de la flanera con caramelo (al gusto)

Verter lo batido en la flanera
Cubrir con galletas toda la superficie del flan (si queréis, con capa doble)

Tapar la flanera

En la cubeta, poner una base de silicona y la rejilla
Verter agua
Colocar la flanera encima de la rejilla

Menú Cocina 12
Dejar despresurizar sola

Dejar enfriar por completo
Reservar en la nevera un mínimo de dos horas