Flan de batido de vainilla

Si os gusta mucho el dulce y en vuestras comidas nunca queréis perderos el postre... esta receta está pensada especialmente para vosotros!
Nos apetecía hacer un postre un poco mas especial para el fin de semana y nos dimos cuenta que teníamos los ingredientes en casa, así que, ¿como íbamos a resistirnos a algo tan rico? Nos encanta la vainilla, y estamos seguros que a vosotros también, así que uniendo este irresistible sabor a un postre como es el flan, nos quedaría un dulce delicioso. Sin entretenernos mas, a por los delantales y a cocinar!

Ingredientes (4 personas):

400 ml de batido de vainilla

4 huevos grandes

4 cucharadas de azúcar

Caramelo líquido

Preparación:


Echamos en el vaso de la batidora los huevos junto con el azúcar y batimos hasta que se integre bien.

Una vez tengamos listo esto, vertemos el batido y continuamos batiendo hasta que la mezcla sea homogénea.

Vertemos el caramelo líquido en un molde apto para microondas, cubriendo bien el fondo y las paredes, y tras esto, vertemos la mezcla en el.

Lo llevaremos al microondas, primeramente unos 8 minutos a máxima potencia y después, si comprobamos que aún no está bien cuajado, lo pondremos otros 3 minutos.

Cuando acaben estos últimos minutos, lo dejaremos dentro del microondas un par de minutos, y tras esto, ya lo podemos sacar y deja que se temple a temperatura ambiente.

Lo dejaremos en la nevera hasta que lo consumamos.

Ya tenemos listo un postre muy rico y muy fácil de hacer...van a querer repetir todos! Esperamos que os guste!

Un saludo a tod@s y buen provecho!