Flan de bebida de coco

Toque exótico al flan de siempre.
Con esta receta conseguimos cambiar el sabor del el flan de toda la vida por otro con un suave sabor a coco dando un toque de color con unas pipas bañadas en chocolate de colores.
Ingredientes para 6 flanes individuales:
- 500 ml de Bebida de Coco
- 5 Huevos
- 75 gr de Azúcar
- 75 gr de Azúcar Moreno
- Caramelo Líquido
- Coco Rallado para decorar ( opcional )
- Pipas bañadas en chocolate de colores para decorar ( opcional )

Composición Nutricional

Por 100 gr

 

Energía (kcal)

202

 

Proteína (g)

4,8

 

Hidratos de C (g)

22,7

 

Fibra dietética (g)

1,1

 

Grasa total (g)

9,9

 

Saturada (g)

4,4

 

Colesterol (mg)

111

Preparar la bebida de coco.

Poner 500 ml de bebida de coco en un cazo a calentar a fuego suave.

En otro recipiente echar los cinco huevos y agregar el azúcar.

Mezclar bien.

Preparar el caramelo y repartirlo en las flaneras ( también lo podemos adquirir en el supermercado )

Echar la mezcla en las flaneras

Cocer al Baño María en el horno unos 40 minutos a 190ºC

Dejar enfriar.
Desmoldar en el momento de presentar y decorar con el coco rallado y las pipas bañadas en chocolate de colores.
Conservar en el frigorífico