Flan de café con nata
Flan de café con nata
Flan de café con nata ,historia:
Cómo hacer flan de café
Hoy tenemos un delicioso flan de café con nata. Es un postre casero muy sencillo y rápido de preparar, pues si descontamos la hora que va a estar cocinando, el tiempo de preparación va a ser de apenas 10 minutos. Además, hay 2 formas de cocinarlo y vais a ver ambas en el vídeo de la receta. Una de ellas es al horno y la otra es el flan de café sin horno, que haremos en una cazuela al fuego convencinal. En ambos casos se cocina al baño maría. La que voy a explicar por escrito en la preparación, es la que hice en el fuego convencional. A continuación, explicaré en esta presentación la otra forma.
Cómo hacer flan de café en el horno
1. Encender el horno 180ºC con calor arriba y abajo SIN ventilador. Debemos poner ya el recipiente con el agua en el que vamos a poner el flan de café, para hacerlo al baño maría.
2. Cuando el horno esté caliente, colocamos el molde en el interior del recipiente con agua y horneamos el flan de café durante 60 minutos aproximadamente.
El resto de la receta es exactamente igual que la versión del flan de café sin horno.
Ingredientes
7 huevos gordos
10 cucharadas soperas de azúcar
500 ml de nata líquida
1 L de leche
Caramelo líquido
Canela en polvo al gusto
3 cucharadas de café soluble
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este