Flan de chocolate y nata
Ingredientes para None comensales
1 litro de nata para cocinar una caja de flan royal leche entera (250 cc.) 3 cucharadas soperas de chocolate en polvo y caramelo líquido
Ponemos a calentar toda la nata, excepto unos 200 cc. que usamos para mezclar con el flan royal. Esa mezcla la añadimos al cazo cuando la nata esté templada.
A continuación, diluimos en el vaso de leche el cacao en polvo con la ayuda de una varilla y añadimos al flan. Removemos continuamente sin bajar el fuego y esperamos hasta que arranque a hervir. Por último, rellenamos las flaneras, en cuya base previamente hemos puesto el caramelo líquido. Enfriamos y a la mesa.
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