Flan de huevo al microondas.

    Vaya flan sencillo y rico que he hecho. El clásico flan de huevo preparado en el microondas en apenas diez minutos. Encontré la receta en el blog El desván de Vicensi y me encantó en seguida por la sencillez, ella lo prepara al baño María, pero yo os dejo esta versión en el micro que os va a ahorrar mucho tiempo.

INGREDIENTES:

4 huevos.

1/2 litro de leche.

130 gr de azúcar.

Caramelo líquido para el molde.

PREPARACIÓN:

Poner en el vaso de la thermomix o de la batidora la leche, los huevos y el azúcar. Mezclar bien un minuto, a velocidad 3. 

Programar cinco minutos, 90º y velocidad 2 y al acabar verter sobre un molde apto para el microondas con caramelo líquido. Lo tapamos con papel film y le hacemos varios agujeros.

Cocer en el micro, diez minutos a máxima potencia (el mío a 800 w.) y dejar dentro cinco minutos con el horno apagado. 

Dejar enfriar y meter en la nevera unas horas.

Mezclamos todos los ingredientes y los calentamos cinco minutos.

Vertemos sobre un molde con caramelo líquido.

Tapamos con papel film y le hacemos varios agujeros. Cocemos en el micro diez minutos y dejamos dentro otros cinco.

Listo, ya aquí tiene buena pinta.

   Un flan delicioso que se hace en un momento.

    Con sus agujeritos, como los flanes de toda la vida.

    No es un postre empalagoso, justo de dulzura, y con una textura increíble.

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