Flan de huevo casero

De pequeña me encantaba el flan, era mi postre favorito y uno de los primeros que me atreví a hacer yo misma. Hacía bastante tiempo que no lo preparaba, y esta semana visitando blogs amigos, he visto unos flanes tan deliciosos que no he podido resistirme a hacer uno, así que vamos con la receta.

INGREDIENTES:

1/2 litro de leche

4 huevos enteros

2 yemas de huevo

5 cucharadas de azúcar

caramelo líquido (para el molde)

ELABORACIÓN:



1. Precalentamos el horno a 170º y untamos nuestro molde o flanera con caramelo líquido.

2. En un recipiente mezclamos el resto de ingredientes, podéis hacerlo con la batidora.

3. Vertemos la mezcla en el molde. Lo ponemos sobre una bandeja con agua y todo ello al horno, así lo hornearemos a baño de maría durante media hora.

4. Dejamos enfriar totalmente y lo ponemos un ratito en el frigorífico. Desmoldamos con cuidado y ya estará listo para consumir. ¡Buen provecho!