Flan de huevo y vainilla
Ingredientes para 4 comensales
450 ml de leche desnatada,3 huevos,3 cucharadas de azúcar,1/2 cucharadita de polvo de vainilla,caramelo líquido
Batir los huevos hasta que blanqueen y doblen su tamaño. Agregar el azúcar y el polvo de vainilla y batir más. Agregar la leche, remover bien.
Caramelizar las flaneras y verter la mezcla con cuidado (2/3 de su volumen).
Poner al horno a 180ºC durante 30 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar cuando se vaya a servir.