Flan de leche condensada LA RECETA MÁS SENCILLA Recetas Express
Os enseñamos la receta más sencilla de flan de leche condensada. Prepararlo os llevará apenas 5 minutos, luego hay que tener algo de paciencia porque en el horno tiene que estar 50 minutos, pero el resultado es exquisito.
Si el flan de huevo de toda la vida está bueno, espera a probar esta delicia!! Te recomendamos dejarlo reposar y verás qué sabor tan espectacular.
Cómo hacer flan de leche condensada:
INGREDIENTES PARA HACER FLAN DE LECHE CONDENSADA:
Bote pequeño de leche condensada (397gr.)
600 ml. leche entera (la medida exacta es la cantidad de leche que quepa en el bote de leche condensada dos veces)
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de agua
CÓMO PREPARAR FLAN DE LECHE CONDENSADA:
En una sartén ponemos las 3 cucharadas de azúcar
Añadimos una cucharada de agua
Ponemos el fuego al máximo y vemos como empieza a derretirse el azúcar
Pasados un par de minutos bajamos el fuego y removemos
Cuando el azúcar se ponga de color tostado lo quitamos del fuego
En un molde grande o en varios pequeños pondremos el caramelo que acabamos de cocinar
Dejamos enfriar
Precalentamos el horno a 180ºC
En un bol grande ponemos la leche condensada
Añadimos la leche entera
Incorporamos los 3 huevos
Removemos hasta que quede un líquido homogéneo
Añadimos el contenido a los vasos donde pusimos el caramelo con anterioridad
Ponemos el molde grande o los moldes pequeños en una fuente para horno
Llenamos con agua el fondo de la fuente para horno para que el flan se cocine al baño maría
Cocinamos durante 50 minutos a 180ºC
Pasado este tiempo metemos un cuchillo en el flan
si sale manchado lo dejaremos 5 o 10 minutos más en el horno
si sale limpio está listo
Sacar del horno
Desmoldar
Servir
CONSEJO: si lo dejas reposar 24h antes de servir subirán los sabores, por eso, si vas a preparar una cena con familiares y amigos, te recomendamos que prepares el postre el día antes, así el día de la cena no tendrás tantas cosas que hacer y encima el postre estará aún más rico!!
¡Y LISTO!
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