Flan de manzana y galletas en el microondas

Este flan lo podremos preparar en cualquier época del año y de una forma muy rápida. Os sorprenderá su sabor suave y diferente al flan de huevo casero de toda la vida.

Ingredientes:

2 huevos
8 cucharadas de azúcar
200 de leche
150 gr. de azúcar
8 galletas maría
2 manzanas
Caramelo líquido


Preparación:

Preparamos el caramelo líquido, siguiendo las instrucciones que os dejo aquí.

Una vez que lo tengamos listo, lo vertemos sobre un molde de silicona, y lo extendemos con ayuda de un pincel.

Mezclamos todos los ingredientes en una batidora de vaso; después vertemos la mezcla sobre el molde caramelizado.

Metemos el molde en el microondas durante 7 minutos a máxima potencia. Lo sacamos y lo dejamos enfriar.

Lo desmoldamos y lo mantendremos en el frigorífico hasta la hora de servirlo.

Ya veréis como lo volveréis a preparar!!

Gracias por vuestra visita!!

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