FLAN DE NARANJA SIN HORNO

Vamos a preparar un flan de naranja sin horno que además no lleva huevos; es un postre muy fácil y rápido que nos va a venir estupendamente para darnos un capricho dulce el fin de semana.

¿Comenzamos?

Flan de naranja sin horno

Ingredientes para 6/8 personas:

250 ml de zumo de naranja

200 ml de nata para cocinar

1 bote pequeño de leche condensada

5 hojas de gelatina

caramelo

Preparación:

En un cazo ponemos el zumo, la nata y la leche condensada; lo llevamos al fuego y cuando empieza el hervor lo retiramos.


Mientras hierve lo del cazo ponemos a remojo las hojas de gelatina en agua fría.


Escurrimos la gelatina y la incorporamos al cazo ya fuera del fuego, mezclamos bien y lo repartimos en los moldes que hemos caramelizado previamente.


Dejamos enfriar y luego metemos en la nevera unas horas hasta que solidifique.

Te cuento:

Este flan de naranja se lo ví a Karlos Arguiñano en televisión y como me encantan los cítricos tomé nota rápidamente. La naranja y el limón aportan frescor a los postres por lo que son ideales para rematar una comida.

Al llevar nata y leche condensada puede resultar un poco pesado pero eso lo arreglamos rápidamente usando moldes mas pequeños o haciéndolo en un molde grande y luego cortando porciones. No se tu, pero yo cada vez trato de reducir mas los azúcares o bien tomar porciones mas pequeñas.


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Paquita