Flan de nata en microondas

Como podéis ver, me estoy convirtiendo en una aficionada a hacer postres en el microondas. Este flan es una delicia para preparar en cualquier momento. Os lo recomiendo ahora que se acerca el verano. Ya veréis lo que tardáis en verlo desaparacer!!!!

Ingredientes:

4 huevos

5 cucharadas de azúcar

300 ml. de leche

200 ml. de nata para montar

2 cucharadas de azúcar avainillado

Caramelo líquido

Preparación:

En primer lugar preparamos el caramelo líquido (podéis ver aquí cómo lo preparo); una vez que lo tengamos listo, lo echamos sobre un molde de silicona, y le damos vueltas para que se extienda por todo el molde.

Después, en una batidora de vaso, batimos los huevos con el azúcar hasta que estén bien integrados; agregamos la nata, la leche y el azúcar avainillado, y seguimos batiendo, hasta que esté todo mezclado bien. Por último, vertemos la mezcla en el molde y lo metemos en el microondas durante 22 minutos a máxima potencia.

Ver imagen

Lo sacamos y dejamos enfriar en el molde; luego lo metemos en la nevera durante una hora aproximadamente, para que quede más compacto.

Gracias por vuestra visita!!

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