Flan de Quesitos

Un sencillo postre que puede servirnos para introducir a los niños en el mundo de la cocina.

INGREDIENTES

200 g. de azúcar.

500 ml. de leche.

8 quesitos.

3 huevos.

Un sobre de Cuajada.

Un sobre de Gelatina Neutra.

ELABORACIÓN




Preparamos azúcar líquida y bañamos con él el fondo de un molde apto para horno.

Mezclamos en un bol el azúcar, el sobre de cuajada, los quesitos, los huevos y la leche.

Una vez bien mezclado, lo pasamos a una cazuela y lo calentamos sin dejar que llegue a hervir.

En una tacita, disolvemos el sobre de gelatina con un poco de leche fría.

Incorporamos la gelatina a la mezcla inicial, removemos un poco y pasamos todo al molde.

Una vez que se haya atemperado, lo dejamos en la nevera al menos seis horas.