FLAN DE QUESO MASCARPONE CON CAFÉ SIN LACTOSA

Name: Flan de Queso Mascarpone con Café sin Lactosa
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 3 huevos; 250 gr de queso mascarpone sin lactosa; 250 ml de leche de almendras; 150 gr de azúcar; 3 cucharadas de café caramelo liquído

Vi esta receta por la web, pero ponía flan de tiramisu y eche más café del que venía en la receta. Si os gusta el café os encantara este flan y si no os gusta el café no se lo echeís que no es imprescindible, de hecho repetire la receta pero sin café.

Con la colaboración de La Pajarita. En esta receta hemos utilizado en Mantel Newtex Line, por sus colores y acabados son unos manteles muy finos y elegantes.

INGREDIENTES:
3 huevos
250 gr de queso mascarpone sin lactosa
250 ml de leche de almendras
150 gr de azúcar
3 cucharadas de café
caramelo liquído

PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes con la batidora.
Echar el caramelo en un molde, apto para horno.
Echar la mezcla en el molde y meterlo en el horno al baño maría, 180º calor arriba y abajo unos 40 minutos.
Cuando este listo, dejamos enfriar y metemos al frigorifico hasta la hora de comerlo.