FLAN DE TURRÓN

Después de estas fiestas de Navidad seguro que os has sobrado alguna tableta de turrón, así que hoy vamos a aprovecharla y prepararemos este rico flan de turrón.

INGREDIENTES:

1 Tableta de turrón blando de Almendras Jijona

500 gr. leche entera

5 Huevos

100 gr. Azúcar

Caramelo liquido

En Thermomix:

Triturar en el vaso el turrón 5 segundos velocidad 5

Incorporar la leche 1 minuto velocidad progresiva 7 a 10.

Reservar en un bol.

Colocar en el mismo vaso de la Thermomix sin limpiar la mariposa.

Añadir los huevos y el azúcar 1 minuto velocidad 4.

Quitar la mariposa e incorporar la mezcla del turrón y la leche, batir 1 minuto velocidad 5.

Precalentar el horno 175 º

Preparar unas flaneras y añadir el caramelo líquido en el fondo.

Verter en una bandeja alta apta para horno unos 3 cm de agua en el fondo, para cocer los flanes al baño María.

Poner la mezcla en flaneras individuales e introducir en la bandeja con agua al horno unos 45 minutos 175º

Para que no se tuesten encima los flanes, colocar una hoja de papel vegetal.

Pinchar con un palillo para saber si están hechos.