Flan de turrón de Jijona
Esta es mi aportación al concurso de "Cocinando con las Bollis"
200 gr de turrón
550 ml de leche
200 ml de nata
100 gr de azúcar
2 sobres de cuajada
Preparación:
Esta receta está preparada en la Thermomix.
Poner el turrón en el vaso y triturar durante 5 segundos en velocidad 5.
Añadir el resto de ingredientes y programar 8 minutos, 100 grados y velocidad 2, (los 10 primeros segundos ponemos velocidad 5 para que se integren bien los ingredientes, luego bajamos a velocidad 2).
Verter la mezcla en un molde y ponerlo en el frigorífico el tiempo suficiente para que se cuaje bien.
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