Flan de turrón
El flan es uno de los postres mas fáciles y mas ricos que podemos hacer. Tiene muchas ventajas, es económico y podemos hacerlo de infinidad de sabores .
Este flan de turrón, un postre que bien puede estar en cualquier mesa en esta Navidad y más si lo hacemos con un dulce muy típico de estas fechas como es el turrón de Jijona...
Por eso lo he elegido para participar en el reto BBSS con Marisa Thermofan. Es una receta que creo cumple todos los requisitos para BBssear con ella.
¿Os gusta?
Ingredientes:
- 500ml de leche
- 1/2 tableta de turrón Jijona (del blando)
- 4 huevos
- 65g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- caramelo liquido
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y lo trituramos todo. Lo dejamos reposar unos 30 minutos para que se le quite las burbujas de aire.
Caramelizamos los moldes individuales y vertemos el batido de turrón en ellos.
Los podemos cocer al baño maría en el horno precalentado a 180º durante 18-20 minutos. Tapados con papel aluminio para que no se doren por arriba.
O al microondas a 800W , de uno en uno, si son individuales, a cada uno de ellos les daremos 1 minuto y 30 segundos aproximadamente. Los dejamos reposar 1 minuto y los sacamos para que se enfríen.
Si es un molde grande de 1 litro, mas o menos, le daremos unos 20 minutos aproximadamente, dependiendo de de cada microondas.
Los desmoldamos y servimos con nata montada o fruta fresca.
¿Os apetece uno?
Podéis seguirme en facebook y twitter.
