Flan salado de queso de cabra con mermelada de tomate

Buenos dias!!

Ya otra vez por aqui, con una nueva y deliciosa receta.

Os voy a contar un secreto.... ME VUELVE LOCA EL QUESO DE CABRA!!! es uno de mis quesos favoritos, esta taaaaan rico ?.

Y por eso pense en esta receta que MADRE MIA ... Esta DELICIOSISIMA!

 Si por mi fuera me los comeria todos de golpe, jajaja, pero luego digo... Noooo Maria, que se te va ha poner la cara de queso, jijiji.

Bueno, os cuento.

Yo hice la receta y como soy tan ansias probé el flan cuando estaba templado, y no os puedo mentir, pero estaba muy bueno. Mi sorpresa fué, que al dia siguiente pues para comer me cogí un flan frio de la nevera... Y CASI MUERO DE LO BUENO QUE ESTABA. Me gusto mucho mas cuando estaba frio. 

Así que... Venga,!!! Coger lapiz y papel y manos pal horno!!!

A COCINAR!!!!




Ingredientes:(para 10 flanes)

400 gramos de queso de cabra

200 ml de nata para cocinar

250 ml de leche

5 huevos

Sal

Pimienta

Preparación:

Precalentamos en horno a 180°.

Trituramos el queso, la nata y la leche.

Añadimos la sal y la pimienta. Yo en este momento metí una  cuchara para probar si estaba bueno, salado, soso. Poner el punto de sal que mas os guste.

Añadimos los huevos y seguimos batiendo hasta que quede una crema lisa sin grumos.

Vertemos la mezcla en unas flaneras y al baño maria las metemos ahora en el horno.

Esperamos 30 minutitos, a 180° arriba y abajo.

Tic tac... Tic tac...

Acabado este tiempo... Los dejamos enfriar.

Desmoldamos.

Y a COMER!!!

Sugerencias.......

Esta muy bueno con 

-algun acompañamiento de carne

-solo con mermelada de tomate por encima.

- en tostada

-en alguna ensalada cortadito a daditos

Y muchas combinaciones mas.

Os dejo que lo descubrais vosotros y os animo a que las compartais conmigo.

Espero que os haya gustado esta receta.

Me despido de hoy precios@s.

Besiños para tod@s

Ser buen@s