Flanes de atún y pimientos al curry

Buenas!! Vamos que va llegando la primavera y el buen tiempo!! Hoy os traigo una receta muy, pero que muy fácil. Con ingredientes asequibles y que os puede sacar de un apuro en apenas 45 minutos.  He aprovechado esta receta para usar el #ingredientesecreto que me tocó en la última reunión bloguera madrileña y que era un botecito de Curry de Mandras.

Yo soy muy fan de las conservas, que sacan de apuros en muchos casos y son un fondo de armario únicas. Si tenéis latas de atún en aceite de oliva, pimientos del piquillo, huevos, nata líquida y el toque de curry ya tenéis un platazo.

INGREDIENTES:

-3 latas de atún en aceite de oliva

-4 huevos

-3 pimientos del piquillo

-200ml nata líquida

-sal

-1 cucharada curry en polvo

Comenzamos encendiendo el horno para precalentarlo pues no tardamos nada en preparar los ingredientes. 180 grados.

Ponemos todos los ingredientes en un robot de cocina y batimos, no hay más misterio.

Pincelamos dos flaneras con aceite de oliva y vertemos la mezcla de atún. Podéis usar un molde grande alargado también.

Colocamos dentro de una fuente con agua pues irá al horno al Baño María unos 45 minutos a 180 grados. El tiempo puede variar, pero enseguida veremos que está si pinchamos con un palillo y si sale limpio.

Dejamos templar unos minutos y desmoldamos. Podemos tomarlo frío, caliente o templado. Buenísimos!!

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