Flores de piña/fiori di ananas

INGREDIENTES:
1 piña entera y madura
cerezas/guindas
papel sulfurizado/de horno
PREPARACIÓN:
1. Pelar la piña sacando toda la cáscara externa con un cuchillo afilado y cortar en lascas redondas y sutiles, si queremos quitarles el centro es opcional

 2. en una bandeja de horno y con papel sulfurizado colocarla nuestras lascas y hornear en horno precalentado a 45 minutos a 175° hasta que estén doradas, pasados 10 minutos girarlas de vez en cuando (darles vuelta).
3. Pasados 20 minutos pasarlas en moldes para muffin haciéndolo con delicadeza (de preferencia en moldes de aluminio que secan mejor y hornear el resto de los 45 minutos del inicio o cuando haya absorbido el jugo de la misma
4. Dejarlas enfriar y colocar en el centro la mitad de la cereza y podéis gustarlas en bizcochos, muffins, cupcakes o disfrutar como tú quieras aún para hacer un centro de mesa acompañadas de fruta fresca de estación o con flores como los jazmines.
Buon appetito ìì
Saludos Chele ìì ;-)
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