Focaccia italiana.

FOCACCIA DE RULO DE CABRA Y CEBOLLA.

Hoy es lunes, y no me diréis que no apetece una rica cena de comienzo de semana. Viendo una peli, una serie, disfrutando de nosotros y de los nuestros en casa.

Ese es mi plan, y si queréis que sea el vuestro, os dejo la receta de esta rica focaccia casera.

Buenísima y fácil.

Vamos


INGREDIENTES.

500 g de harina de fuerza.

1 cucharada de albahaca.

1/2 cucharadita de azúcar.

20gr de levadura fresca.

2 cucharaditas de sal.

325 ml de agua tibia

2cucharadas de aove.

2 cebollas.

un rulo de cabra.

sal.

PASOS A SEGUIR.

En un bol mezclamos la harina, la albahaca, el azúcar, la levadura y la sal.

una vez mezclado, lo añadimos al bol en el que tenemos la harina.

Mezclamos bien, amasamos 10 minutos y formamos una bola.

engrasamos el bol, metemos la bola en el, tapamos con film y reposamos una hora y media hasta que doble su volumen.

una vez pasado ese tiempo, sacamos la masa a la encimera, amasamos un poco y le damos forma rectangular.

pelamos las cebollas, las cortamos en juliana y el rulo en rodajas.

Ponemos las rodajas de queso por toda la focaccia y encima la cebolla.

Por ultimo echamos un poco de sal por encima de la cebolla.

ahora dejamos reposar de nuevo una hora.

pasado ese tiempo, precalentamos el horno a 220 grados y horneamos durante 20 minutos.

una vez lista, sacamos, cortamos y disfrutamos! con

No me diréis que no es fácil... esta buenísima y es muy sencilla la elaboración.

Espero que la probéis y os guste.

Os mando mil besos de lunes. Que disfrutéis del fin de semana!!

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